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お知らせ

TBS Podcast「青森県人しか出ない」に出演します（2/22・17:00頃配信予定）

2024.02.21

TBS Podcast「青森県人しか出ない」

青森県青森市出身の千葉真由美さんが、同じく青森出身のゲストと青森訛りで語らう、勝手に青森応援番組。
こちらの第3回目（2/22・17:00頃配信予定）に山神が出演いたします。

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  • ＼ワインにぴったり！／ リストランテ ヴォーノの浅利シェフ監修 ワインにも合う！絶品ショートパスタ！ 今回の主役は「ほたての正直」のパン粉焼き。 ★つくりかた 「ほたての正直」にパン粉・粉チーズ・にんにくのみじん切り・ オリーブオイルをかけて、オーブンで10分焼きます。 このパン粉焼きをショートパスタにアレンジ！ フライパンににんにく・生ハム・カリフラワーを入れて炒め、 塩・こしょう・オリーブオイルで味をととのえます。 パスタのゆで汁を少し加えてカリフラワーに火を通し、 ゆでたショートパスタを加えます。 バーナーで焼き色をつけた「ほたてパン粉焼き」を加え、 さらに炒めてお皿に盛ります。 粉チーズをかけて、できあがり！ 次回は「サラダアレンジ」をご紹介しますので お楽しみに☺️ ✨️山神のこだわり✨️ むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には 植物性プランクトンがたっぷり含まれています。 そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。 山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で 養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。 HACCP工場で滅菌海水を使用することにより ほたて本来の味にこだわり 安心・安全なおいしさを心がけております。 #山神のほたてレシピ #青森 #山神 #陸奥湾 #ほたて #ホタテ #帆立 #scallop #MEL #毎月18日はほたての日 #ホタテを食べようホタテを守ろう青森県 #フォロー募集 #フォロー大歓迎 #フォロー希望 #カンタンレシピ #簡単レシピ #ヴォーノ #ほたての正直 #パスタレシピ #パスタ #pasta #オリーブオイル #オリーブレシピ #ワイン #ワインに合う料理 #ボジョレーヌーボー #ボジョレーヌーボー解禁 #ボジョレー #ボジョレー解禁
  • ＼11/15は「昆布の日」✨️／ 大好評！古川家とのコラボシリーズ 昆布の日にちなんで 超カンタン！ 旨味マシマシ昆布アレンジ！ ／ ほたてと塩こんぶの 旨味マシマシおにぎり ＼ ほたての正直・塩こんぶ・小ネギを さっと混ぜてレンジで1分加熱します。 加熱したものにごはんを加えて さらによく混ぜます。 おにぎりにしてできあがり☺️ ／ バター香る ほたてととろろ昆布の 旨味マシマシうどん ＼ ほたての正直・とろろ昆布 めんつゆ・水を混ぜあわせ レンジで1分加熱します。 小ネギ、うどん、バターを加えて 混ぜ合わせてできがり☺️ 食欲の秋にふさわしい 旨味マシマシシリーズ。 ぜひお試しくださいね☺️ ✨️山神のこだわり✨️ むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には 植物性プランクトンがたっぷり含まれています。 そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。 山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で 養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。 HACCP工場で滅菌海水を使用することにより ほたて本来の味にこだわり 安心・安全なおいしさを心がけております。 #山神のほたてレシピ #青森 #山神 #陸奥湾 #ほたて #ホタテ #帆立 #scallop #MEL #毎月18日はほたての日 #ホタテを食べようホタテを守ろう青森県 #食べるぜニッポン #フォロー募集 #フォローしてね #フォロー大歓迎 #フォロー希望 #ほたての正直 #古川家ごはん #古川家 #料理研究一家 #昆布の日 #昆布 #おにぎり #おにぎりレシピ #うどん #うどん好き #うどんレシピ
  • ＼超カンタン！ほたてとほうれん草のパスタ／ リストランテ ヴォーノの浅利シェフ監修！ ほたての旨味とオリーブオイルがベストマッチ 「ほたてとほうれん草のパスタ」 今回の主役は「青森県むつ湾産ほたてオリーブオイル漬け」。 ほたての旨味とオリーブオイルの相性バツグン。 漬け込んであるからこその味わいをお楽しみください。 にんにく・唐辛子をオリーブオイルで炒めます。 切ったほうれん草を加え、塩・こしょうで味をととえます。 青森県むつ湾ほたてオリーブオイル漬けを加えてさらに炒めます。 パスタの茹で汁を加え炒めます。水気がなくなったらゆでたパスタを加え、塩・オリーブオイルで味を調えながら炒めます。 お皿に盛りつけ、粉チーズをかけて、できあがり！ ✨️山神のこだわり✨️ むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には 植物性プランクトンがたっぷり含まれています。 そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。 山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で 養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。 HACCP工場で滅菌海水を使用することにより ほたて本来の味にこだわり 安心・安全なおいしさを心がけております。 #山神のほたてレシピ #青森 #山神 #陸奥湾 #ほたて #ホタテ #帆立 #scallop #MEL #毎月18日はほたての日 #ホタテを食べようホタテを守ろう青森県 #食べるぜニッポン #フォロー募集 #フォローしてね #フォロー大歓迎 #フォロー希望 #カンタンレシピ #簡単レシピ #ヴォーノ #青森県むつ湾産ほたてオリーブオイル漬け #パスタレシピ #パスタ #pasta #オリーブオイル #オリーブレシピ
  • ＼毎月30日は「味噌の日」✨️／ 大好評！古川家とのコラボシリーズ 玉雫の「濃厚！味噌漬けアレンジ」 玉雫1パックに味噌50gを やさしくもみこんで 全体によくなじませ 冷蔵庫で丸1日漬け込みます。 味噌の量はお使いのもので 塩分が異なりますので 調整してみてくださいね☺️ ★そのままで ほたてと味噌は相性バツグン！ ★手巻き寿司で 大葉と一緒に巻き巻き♪ ★焼いてもうまい 魚焼きグリルやフライパンで焼くだけ！ プリッとした食感がたまりません。 ★漬けた味噌も使える ごはんに漬けた味噌・ 玉雫・小ネギ・すりごまをのせて お湯を注ぐだけ ✨️山神のこだわり✨️ むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には 植物性プランクトンがたっぷり含まれています。 そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。 山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で 養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。 HACCP工場で滅菌海水を使用することにより ほたて本来の味にこだわり 安心・安全なおいしさを心がけております。 #山神のほたてレシピ #青森 #山神 #陸奥湾 #ほたて #ホタテ #帆立 #scallop #MEL #毎月18日はほたての日 #ホタテを食べようホタテを守ろう青森県 #食べるぜニッポン #フォロー募集 #フォローしてね #フォロー大歓迎 #フォロー希望 #カンタンレシピ #簡単レシピ #味噌の日 #味噌 #味噌漬け #お茶漬け #miso #古川家 #古川家ごはん
  • ＼10/31はハロウィン✨️／ 冷めてもカリッ！ぷりっ！ 今回は「ほたての正直」レシピ募集へ ご応募いただいた @kanako3shimai さんの レシピをご紹介！ ハロウィンにぴったり！ ほたての下味を活かしたリッチなメニュー✨️ 「ほたてのミイラ春巻き」 ぜひ、お試しくださいね☺️ 【材料】 ほたての正直 6～8個 春巻きの皮（細切りにする） 4枚分 バッター液･･･マヨネーズ:薄力粉:水＝1:2:3 胡椒 揚げ油 【つくりかた】 ①キッチンペーパーでほたての水分を軽く取り、胡椒をたっぷりめにふります。 ②バッター液にくぐらせたほたてを、春巻きの皮の上に転がして巻き付けます。 ③180度の油でで手早く揚げてできあがり！ ★ケチャップやマスタード・オーロラソースがおすすめ！ ✨️山神のこだわり✨️ むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には 植物性プランクトンがたっぷり含まれています。 そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。 山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で 養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。 HACCP工場で滅菌海水を使用することにより ほたて本来の味にこだわり 安心・安全なおいしさを心がけております。 #山神のほたてレシピ #青森 #山神 #陸奥湾 #ほたて #ホタテ #帆立 #scallop #MEL #毎月18日はほたての日 #ホタテを食べようホタテを守ろう青森県 #食べるぜニッポン #フォロー募集 #フォローしてね #フォロー大歓迎 #フォロー希望 #カンタンレシピ #簡単レシピ #春巻の皮アレンジ #春巻の皮 #春巻の皮レシピ #ハロウィン #はろうぃん #halloween
  • ------ ＼紅葉、はじめました✨️／ ここのところの低い気温の影響で 青森の山々が色づいてきました☺️ 十和田八幡平国立公園内にある城ヶ倉大橋は 全長が360メートルで 上路式アーチの支間長は255メートル。 日本一のアーチ橋です。 橋のうえからの眺めは圧巻！ 八甲田連峰や青森市街・岩木山はもちろん 自然豊かな城ヶ倉渓流などの景観を 楽しむことができます。 機会がありましたらぜひ 赤や黄色に色づいた山々の 大パノラマをぜひお楽しみください。 ✨️山神のこだわり✨️ むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には 植物性プランクトンがたっぷり含まれています。 そこで育ったむつ湾産ほたては、甘味がたっぷり。 山神では｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で 養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。 HACCP工場で滅菌海水を使用することにより ほたて本来の味にこだわり 安心・安全なおいしさを心がけております。 #山神のほたてレシピ #青森 #山神 #陸奥湾 #ほたて #ホタテ #帆立 #scallop #MEL #毎月18日はほたての日 #ホタテを食べようホタテを守ろう青森県 #食べるぜニッポン #フォロー募集 #フォローしてね #フォロー大歓迎 #フォロー希望 #八甲田 #城ヶ倉 #城ヶ倉大橋 #岩木山 #八甲田山 #紅葉 #紅葉スポット #紅葉ドライブ #紅葉シーズン
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