シンプル、なのにこの味わい

材料は、ほたて、オリーブオイル、食塩、月桂樹だけ。
ほたては、ぜいたくに貝柱のみを使い、風味豊かなスペイン産オリーブオイルをたっぷり使って漬け込みました。ほたて専門の山神だからこそ出せるこの味わい。
添加物は使用しておりません。

使い方は無限大

クラッカーにのせてワインと一緒に、オイルパスタ用として、好きな具材と一緒にアヒージョで･･･。さまざまなお料理に大活躍。
贈りものとしても喜ばれています。

ほたて本来の味にとことんこだわりを

むつ湾に注ぎ込む八甲田の雪解け水には、植物性プランクトンがたっぷり含まれています。そこで育った陸奥湾産ほたては、甘味がたっぷり。
｢こだわりの鮮度｣と｢スピード処理｣で、養殖から加工までを一貫性のあるシステムで行っています。HACCP工場で滅菌海水を使用することにより、ほたて本来の味にこだわり、安心・安全なおいしさを心がけております。